奈良で接待なら鬼楽へ ふぐ・寿司・懐石

 

お品書き

 

お昼の献立

お昼の献立
 
月替わりのミニ懐石 遊心膳 
           (税別)
 
月替わりのミニ懐石 遊心膳 
 
 
     前菜
 
     揚物
 
     前菜
 
     焚合せ
 
     赤出し 竹の子ご飯
 
     生菓子 抹茶
   
先附 いかなごくぎ煮
前菜 花かんざし
海老 胡瓜 玉子
梅花蕪
百合根茶巾絞り
車海老手まりずじ
一寸豆うに
妹菜土筆胡麻あえ
御向 おすすめ二種
焚合せ 鯛の子竹の子
蕗若布絹さや
桜麩
箸休 甘鯛若竹むし
花弁百合根うすい餡
揚物 かに長羊磯揚げ
三度豆子切茄子
れもん 塩
赤出し
竹の子ご飯
生菓子 抹茶
 
※ 4月の一例になります。
 
 
上にぎり細巻きセット(赤出し、デザート、珈琲OR紅茶付) 3,350円(税別)
にぎり細巻きセット(赤出し、デザート、珈琲OR紅茶付) 2,260円(税別)
上ちらしセット(赤出し、デザート、珈琲OR紅茶付) 3,750円(税別)
ちらしセット(赤出し、デザート、珈琲OR紅茶付) 2,150円(税別)
お昼のセットメニューは、クレジットカードのご利用ができません!
お昼の献立は数量限定につき出来るだけご予約ください。
 
 

懐石料理・点心

懐石料理・点心
 
懐石料理  
         (税別)
 
月替わりのミニ懐石 遊心膳  
   
 9,000円(税別)
 11,000円(税別)
 12,600円(税別)より
おまかせ
(5~10品)
 御予算・御希望により、
調整させて頂きます。
御相談下さい。
(10,000~30,000円)(税別)
点心
(お料理とお寿司をセットにしました)
 5,250円(税別)
 (上)7,000円(税別)
 
 

一品料理

一品料理
 
一品料理
車海老と野菜の天ぷら 1,650円(税別)
車海老塩焼 1,500円(税別)より
貝柱塩焼 1,650円(税別)より
蒸し野菜
(牛肉入り)
1,400円(税別)
タコ酢 900円(税別)
うざく 1,450円(税別)
うなぎ蒲焼 2,300円(税別)
だし巻き  600円(税別)
茶碗蒸し  800円(税別)
ゲソ唐揚げ・塩焼・天ぷら  900円(税別)
赤だし  350円(税別)
お吸物  350円(税別)
焼き魚各種  ・・・
 
 

お造り

お造り
 
一品料理
お造り盛合せ
お造り盛合せ(松)
(人数・御予算に応じて盛付けさせて頂きます。)
3,350円(税別)より
お造り盛合せ(梅)
(人数・御予算に応じて盛付けさせて頂きます。)
2,500円(税別)より
 
特におすすめ  
極上大トロ 1人前 4,750円(税別)
極上トロ 1人前 4,250円(税別)
極上中トロ 1人前 3,750円(税別)
極上マグロ(中トロ付近) 1人前 2,000円(税別)
極上マグロ(赤身) 1人前 1,500円(税別)
季節のお魚 600円(税別)
天然たい造り 1人前 1,700円(税別)より
天然ヒラメ造り 1人前 1,700円(税別)より
シマアジ造り 1人前 1,400円(税別)より
ケンイカ造り 1人前 1,400円(税別)より
 
 

お寿司

お寿司
 
※ お祝い・法事、その他用途や御予算、料理内容は相談させて頂きます。
 
 
一品料理
特選上にぎり
(本日のお勧め8種)
2,850円(税別)
にぎり 1,900円(税別)
特上ちらし寿司 3,750円(税別)
ちらし寿司 1,800円(税別)
特上太巻(鬼巻)
(太巻きのお持ち帰りは10月~3月まで、
事前にご予約いただければ用意させていただきます!)
1,575円(税別)
トロ巻・ネギトロ巻 2,300円(税別)
中トロ巻  1,750円(税別)
鉄火巻 650円(税別)
うなぎ巻き・うな胡巻 750円(税別)
イカ巻き・イカ胡巻・イカしそ巻き 650円(税別)
タコ巻 650円(税別)
海老マヨネーズ巻 650円(税別)
胡瓜巻 350円(税別)
新香巻 350円(税別)
しそ巻 350円(税別)
山葵巻      750円より(税別)
鯖棒寿司(秋~冬:限定) 2,500円(税別)
   
天然ふぐ
巻き寿司(特上太巻き) 1,575円(税別)

テレビでも紹介された人気のメニューです。
太巻きのお持ち帰りは10月~3月まで、事前にご予約いただければ用意させていただきます!
 
 
 
 
 

 
 

季節の逸品

季節の逸品
 
一品料理
天然ふぐ  
てっちり 8,000円(税別)
てっちりコース
(湯引き・てっさ・唐揚・雑炊・フルーツ付)
13,000円(税別)
松葉かに(11月6日)~3月15日迄)  
  時価
クエ
(10月~3月、40kg位の大物入荷のみ!)
 
クエ鍋 8,000円(税別)
クエコース
(突出し・お造り・寿司・アラ炊き・ウロコ唐揚・雑炊)
12,500円(税別)
和牛しゃぶしゃぶ  
1人前 5,000円(税別)
鱧しゃぶ  
鱧しゃぶ 4,750円(税別)
鱧しゃぶコース・梅
(突出し・湯引き・焼物・揚物・雑炊・フルーツ)
10,500円(税別)
鱧しゃぶコース・松
(突出し・湯引き・お造り・焼物・揚物・お寿司・フルーツ)
13,000円(税別)
その他
ブリしゃぶ・魚ちり・寄せ鍋(要予約 時価)
とり貝
※特におすすめ!舞鶴(丹後半島)の大とり貝・・6月~
愛媛・・3月~ 泉州・・3月~
※寿司・酢みそ・焼き・しゃぶしゃぶなど
(とり貝は年により漁獲が変動します。価格・入荷状況などお問い合わせ下さい)
 
 

仕出し

仕出し
 
※ お祝い・法事、その他用途や御予算、料理内容は相談させて頂きます。
 
 
一品料理
懐石料理 1人前
(先附 ・ 前菜 ・ お造り ・ 煮物 ・ 焼物 ・ 天ぷら ・ 酢の物 ・ 吸物 ・ フルーツ)
9,000円~15,000円(税別)
松花堂(1人前) 5,000円~12,000円(税別)
点心 1人前
(三段重にお造り・吸物・揚物付)
5,000円~12,000円(税別)
 
 

おせち料理 御予約受付

おせち料理 御予約受付
 
毎年、御好評頂いております。おせち料理を下記の通り御用意させて頂きます。
 
 
おせち料理
※写真はイメージです。
 

松 9寸3重
6~9名様(天然焼鯛1.5キロ前後・鯖棒寿司1本・お酒2本付き)
90,000円(税込)
竹 8寸3重
5~7名様(焼鯛1.2キロ前後・お酒1本付き)
56,000円(税込)
梅 7寸3重
3~5名様(焼鯛800~900g・お酒1本付き)
40,500円(税込)
小   6寸3重
2~3名様(特小のお重には焼鯛・お酒は付きません)
29,000円(税込)
 
 
献立(おせち料理)

(一)
焼鯛

(一の重)
伊勢海老、数の子、田作り、金柑、栗きんとん、黒豆、日の出唐墨、紅白カマボコ、大葉百合根、
くわりせんべい、蓮根せんべい、日の出サーモン
※松・竹には、くち子、アワビ、キャビアが入ります。

(二の重)
鰆西京焼、ぶり塩焼、メロ味噌焼、子持鮎甘露煮、寿留目、鴨ロース、柚子釜いくらなます、茶子蓮根、
松葉銀杏、ホタテくんせい、レーズン玉子
※松・竹には、くち子、アワビ、キャビアが入ります。

(三の重)
車海老、棒ダラ、トコブシ、鮭昆布巻、鯛の子、鮭竜日巻、鰊昆布巻、海老芋、
竹の子、松笠くわい、堀川午房、梅花人参

以上を予定しておりますが、材料の入荷状況で変更させて頂く事もあります。
松7組、竹15組、梅65組、特小20組を予定しております。
御注文はお早い目にお願いします(電話で御注文お願いします)。

TEL:0745-72-5150

尚、取りに来て頂いた方は、1,000円お引きします。
<<株式会社 鬼楽>> 〒636-0021 奈良県北葛城郡王寺町畠田4-418-11 TEL:0745-72-5150 FAX:0745-73-8817