お品書き
お昼の献立
お昼のミニ懐石(月替わり)
4,500円(税込)
前菜
前菜
焚合せ
赤出し 竹の子ご飯
生菓子 抹茶
先附
| いかなごくぎ煮
|
前菜
| 花かんざし
海老 胡瓜 玉子 梅花蕪 百合根茶巾絞り 車海老手まりずじ 一寸豆うに 妹菜土筆胡麻あえ |
御向
| おすすめ二種
|
焚合せ
| 鯛の子竹の子
蕗若布絹さや 桜麩 |
箸休
| 甘鯛若竹蒸し
花弁百合根うすい餡 |
揚物
| かに長羊磯揚げ
三度豆子切茄子 レモン 塩 |
汁
| 赤出し
|
飯
| 竹の子ご飯
|
生菓子 抹茶
| |
※4月の一例になります。
上にぎり細巻きセット（赤出し、デザート、珈琲OR紅茶付） | 4,000円(税込) |
にぎり細巻きセット（赤出し、デザート、珈琲OR紅茶付） | 3,000円(税込) |
上ちらしセット（赤出し、デザート、珈琲OR紅茶付） | 5,000円(税込) |
ちらしセット（赤出し、デザート、珈琲OR紅茶付） | 3,000円(税込) |
お昼の献立は数量限定につきできるだけご予約ください。 | |
懐石料理・点心
梅 | 12,000円(税込) |
竹 | 14,000円(税込) |
松 | 16,000円(税込)より |
おまかせ （5～10品） | ご予算・ご希望により、調整させて頂きます。 ご相談ください。（12,000円～）(税込) |
点心 (お料理とお寿司をセットにしました) | 6,500円(税込) （上）8,500円(税込) |
一品料理
車海老と野菜の天ぷら | 1,850円(税込) | だし巻き | 700円(税込) |
車海老塩焼 | 1,500円(税込)より | 茶碗蒸し | 900円(税込) |
貝柱塩焼 | 1,800円(税込)より | ゲソ唐揚
塩焼
天ぷら | 950円(税込) |
蒸し野菜（牛肉入り） | 1,600円(税込) | 赤出し | 400円(税込) |
タコ酢 | 950円(税込) | お吸物 | 400円(税込) |
うざく | 1,500円(税込) | 焼き魚各種 | ・・・ |
うなぎ蒲焼 | 2,500円(税込) | ||
お造り
お造り盛合せ
| |
お造り盛合せ（松)
（人数・ご予算に応じて盛付けさせて頂きます。） | 3,500円(税込)より |
お造り盛合せ（梅）
（人数・ご予算に応じて盛付けさせて頂きます。） | 2,500円(税込)より |
特におすすめ | 季節のお魚 | ||
極上大トロ 1人前 | 4,500円(税込) | 天然鯛造り
1人前 | 1,700円(税込)より |
極上トロ 1人前 | 4,000円(税込) | 天然ヒラメ造り
1人前 | 1,800円(税込)より |
極上中トロ 1人前 | 3,700円(税込) | シマアジ造り
1人前 | 1,500円(税込)より |
極上マグロ
（中トロ付近） 1人前 | 2,700円(税込) | ケンイカ造り
1人前 | 1,500円(税込)より |
極上マグロ
（赤身） 1人前 | 1,800円(税込) | ||
お寿司
※ お祝い・法事、その他用途やご予算、料理内容は相談させて頂きます。
特選上にぎり （本日のおすすめ8種） | 3,300円(税込) | イカ巻
イカ胡巻
イカしそ巻 | 800円(税込) |
にぎり | 2,500円(税込) | タコ巻 | 800円(税込) |
特上ちらし寿司 | 4,500円(税込) | 海老マヨネーズ巻 | 800円(税込) |
ちらし寿司 | 2,500円(税込) | 胡瓜巻 | 400円(税込) |
特上太巻（鬼巻） | 2,000円(税込) | 新香巻 | 400円(税込) |
トロ巻・ネギトロ巻 | 2,500円(税込) | しそ巻 | 400円(税込) |
中トロ巻 | 2,000円(税込) | 山葵巻 | 1,100円より(税込) |
鉄火巻 | 800円(税込) | 鯖棒寿司
（秋～冬：限定） | 3,500円(税込) |
うなぎ巻・うな胡巻 | 800円(税込) | ||
巻き寿司（特上太巻） 2,000円(税込)
テレビでも紹介された人気のメニューです。
太巻のお持帰りは10月～3月まで、事前にご予約いただければ用意させて頂きます！
テレビでも紹介された人気のメニューです。
太巻のお持帰りは10月～3月まで、事前にご予約いただければ用意させて頂きます！
季節の逸品
天然ふぐ | 鱧しゃぶ | 8,000円(税込) | |
てっちり | 9,500円(税込) | 鱧しゃぶコース・梅 （突出し・湯引き・焼物・揚物・雑炊・フルーツ） | 14,500円(税込) |
てっちりコース （湯引き・てっさ・唐揚・雑炊・フルーツ付） | 18,000円(税込) | 鱧しゃぶコース・松
（突出し・湯引き・
お造り・焼物・揚物・
お寿司・フルーツ） | 16,500円(税込) |
松葉かに
11月6日～3月15日迄 | 時価 | その他 | |
クエ 10月～3月、40kg位の大物入荷のみ！ | ブリしゃぶ・魚ちり・寄せ鍋 （要予約 時価） | ||
クエ鍋 | 9,000円(税込) | とり貝 | |
クエコース
（突出し・お造り・寿司・ アラ炊き・ウロコ唐揚・
雑炊） | 15,000円(税込) |
※特におすすめ！ 舞鶴（丹後半島）の大とり貝・・6月～ 価格・入荷状況などお問い合わせください） | |
和牛しゃぶしゃぶ
1人前 | 6,000円(税込) | ||
仕出し
※ お祝い・法事、その他用途やご予算、料理内容は相談させて頂きます。
懐石料理 1人前
先附 ・ 前菜 ・ お造り ・ 煮物 ・ 焼物 ・ 天ぷら ・ 酢の物 ・ 吸物 ・ フルーツ | 11,000円～15,000円(税込) |
松花堂 1人前 | 6,000円～12,000円(税込) |
点心 1人前 三段重にお造り・吸物・揚物付 | 6,000円～10,000円(税込) |
おせち料理 ご予約受付
毎年、ご好評頂いております。おせち料理を下記の通りご用意させて頂きます。
※写真はイメージです。
松 9寸3重 約9名様(天然焼鯛1.5キロ前後・鯖棒寿司1本・お酒2本付) | 99,000円(税込) |
竹 8寸3重 約7名様(天然焼鯛1.2キロ前後・お酒1本付) | 65,000円(税込) |
梅 7寸3重
約5名様(焼鯛無し・お酒1本付) ※焼鯛御入用の方、別途用意させていただきます
焼鯛 養殖1kg前後 +3000円
天然1kg前後 +5000円 | 45,000円(税込) |
小 6寸3重 約3名様(特小のお重には焼鯛・お酒は付きません) | 35,000円(税込) |
献立(おせち料理)
(一)
焼鯛
(一の重)
伊勢海老、数の子、田作り、金柑、栗きんとん、黒豆、日の出唐墨、紅白カマボコ、大葉百合根、
(一)
焼鯛
(一の重)
伊勢海老、数の子、田作り、金柑、栗きんとん、黒豆、日の出唐墨、紅白カマボコ、大葉百合根、
くわりせんべい、蓮根せんべい、日の出サーモン
※松・竹には、くち子、アワビ、キャビアが入ります。
(二の重)
鰆西京焼、ブリ塩焼、メロ味噌焼、子持ち鮎甘露煮、寿留目、鴨ロース、柚子釜いくらなます、
※松・竹には、くち子、アワビ、キャビアが入ります。
(二の重)
鰆西京焼、ブリ塩焼、メロ味噌焼、子持ち鮎甘露煮、寿留目、鴨ロース、柚子釜いくらなます、
茶子蓮根、松葉銀杏、ホタテくんせい、レーズン玉子
※松・竹には、くち子、アワビ、キャビアが入ります。
(三の重)
車海老、棒ダラ、トコブシ、鮭昆布巻、鯛の子、鮭竜日巻、鰊昆布巻、海老芋、竹の子、
※松・竹には、くち子、アワビ、キャビアが入ります。
(三の重)
車海老、棒ダラ、トコブシ、鮭昆布巻、鯛の子、鮭竜日巻、鰊昆布巻、海老芋、竹の子、
松笠くわい、堀川午房、梅花人参
以上を予定しておりますが、材料の入荷状況で変更させて頂く事もあります。
松7組、竹15組、梅65組、特小20組を予定しております。
ご注文はお早目にお願いします(電話でご注文お願いします)。
以上を予定しておりますが、材料の入荷状況で変更させて頂く事もあります。
松7組、竹15組、梅65組、特小20組を予定しております。
ご注文はお早目にお願いします(電話でご注文お願いします)。
TEL:0745-72-5150
尚、取りに来て頂いた方は、1,000円お引きします。
配達料は、1,000円いただきます。
